La paupiette est une tranche de viande fine recouverte d'une farce qui est roulée et bardée de lard avant cuisson. En Provence, on la nomme «alouette sans tête» et dans le Nord de la France «pigeon sans tête».
Dans les magasins Grand Frais avec Despi Le Boucher*, vous pouvez retrouver différentes variétés de paupiettes.
En plus de la traditionnelle paupiette de veau, votre boucher élabore pour vous de savoureuses paupiettes aux goûts variés et originaux à base de porc, de bœuf, de poulet, de dinde, de lapin, de canard…
Vous pourrez même déguster des paupiettes « régionales » comme la paupiette de porc façon savoyarde (à base de viande de porc, poitrine fumée, pomme de terre et reblochon) ou la paupiette de bœuf façon bourguignonne (avec carotte).
Despi le Boucher vous a concocté de nouvelles recettes !
Dans notre gamme de paupiettes, nous avons plusieurs « régionales » ! On est ravis de vous présenter notre toute nouvelle paupiette Auvergnate ! Préparée sur place par votre artisan boucher à base de veau 100% français et de fourme d’Ambert AOP, ce fromage bleu au goût puissant se marie parfaitement avec la tendreté du veau, vous offrant les saveurs typiques de l'Auvergne.
En plus de cette nouvelle version originale, vous pouvez également goûter à la paupiette de poulet au chorizo (à base de cuisse de poulet 100% français), sensations piquantes assurées !
Astucieux pour surprendre vos convives ou changer vos habitudes !
La paupiette est une tranche de viande fine recouverte d'une farce qui est roulée et bardée de lard avant cuisson. En Provence, on la nomme «alouette sans tête» et dans le Nord de la France «pigeon sans tête».
Dans les magasins Grand Frais avec Despi Le Boucher*, vous pouvez retrouver différentes variétés de paupiettes.
En plus de la traditionnelle paupiette de veau, votre boucher élabore pour vous de savoureuses paupiettes aux goûts variés et originaux à base de porc, de bœuf, de poulet, de dinde, de lapin, de canard…
Vous pourrez même déguster des paupiettes « régionales » comme la paupiette de porc façon savoyarde (à base de viande de porc, poitrine fumée, pomme de terre et reblochon) ou la paupiette de bœuf façon bourguignonne (avec carotte).
Despi le Boucher vous a concocté de nouvelles recettes !
Dans notre gamme de paupiettes, nous avons plusieurs « régionales » ! On est ravis de vous présenter notre toute nouvelle paupiette Auvergnate ! Préparée sur place par votre artisan boucher à base de veau 100% français et de fourme d’Ambert AOP, ce fromage bleu au goût puissant se marie parfaitement avec la tendreté du veau, vous offrant les saveurs typiques de l'Auvergne.
En plus de cette nouvelle version originale, vous pouvez également goûter à la paupiette de poulet au chorizo (à base de cuisse de poulet 100% français), sensations piquantes assurées !
Astucieux pour surprendre vos convives ou changer vos habitudes !
