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Entrée

Huîtres en 6 services

Huîtres en 6 services

Entrée

Huîtres en 6 services

Préparation

Classique Vinaigre de cidre + échalote hachée

Oriental Grains de grenade + coriandre hachée

Fraicheur Brunoise de pomme granny et de céleri + aneth hachée

Asiatique Sauce soja + miel + piment haché

Exotique dés de mangue + jus de fruits de la passion

Iodée Salicorne coupée en morceaux + jus de citron vert

Classique Vinaigre de cidre + échalote hachée

Oriental Grains de grenade + coriandre hachée

Fraicheur Brunoise de pomme granny et de céleri + aneth hachée

Asiatique Sauce soja + miel + piment haché

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Iodée Salicorne coupée en morceaux + jus de citron vert

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Huîtres

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