Cake moelleux à l'orange et au pavot

Dessert

Cake moelleux à l'orange et au pavot

Ingrédients

- 170 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 oeufs
- 190 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Le zeste de 2 oranges
- Le jus d’une orange
- 100 g de crème liquide
- 1 c. à c. de graines de pavot

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Préparation

6 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 50 min

Préchauffez le four à 175°C.

Dans un grand saladier, travaillez le beurre pommade et le sucre. Incorporez les oeufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout.

Mélangez la farine, les graines de pavot, la levure et le sel.

Ajoutez la crème, les zestes et le jus d’orange. Mélangez bien. Ajoutez alors les ingrédients secs et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné aux ¾ et enfournez pour 45 à 50 minutes de cuisson (si le dessus de gâteau colore trop, terminez la cuisson en le couvrant de papier aluminium).

Préchauffez le four à 175°C.

Dans un grand saladier, travaillez le beurre pommade et le sucre. Incorporez les oeufs un à un en fouettant bien entre chaque ajout.

Mélangez la farine, les graines de pavot, la levure et le sel.

Ajoutez la crème, les zestes et le jus d’orange. Mélangez bien. Ajoutez alors les ingrédients secs et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné aux ¾ et enfournez pour 45 à 50 minutes de cuisson (si le dessus de gâteau colore trop, terminez la cuisson en le couvrant de papier aluminium).

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