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Entrée

Tarte au beaufort

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Tarte au beaufort

Ingrédients

- 100 g de Beaufort
- 20 cl de crème fraîche
- 1 verre de lait
- 3 œufs
- 1 pâte brisée
- Noix de muscade
- Sel et poivre

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Préparation

4 personnes

Préparation 10 min

Cuisson 35 min

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.

Piquez le fond de la pâte avec les dents de la fourchette, râpez le Beaufort.

Dans un saladier, fouettez la crème fraîche, les œufs et le lait.

Salez, poivrez et rajoutez un peu de noix de muscade râpée et enfin le Beaufort râpé.

Versez la préparation dans le moule à tarte et faites cuire au four 30 à 35 min à 180°C.

Servez chaud avec une salade verte.

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.

Piquez le fond de la pâte avec les dents de la fourchette, râpez le Beaufort.

Dans un saladier, fouettez la crème fraîche, les œufs et le lait.

Salez, poivrez et rajoutez un peu de noix de muscade râpée et enfin le Beaufort râpé.

Versez la préparation dans le moule à tarte et faites cuire au four 30 à 35 min à 180°C.

Servez chaud avec une salade verte.

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Produit

Œuf

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Beaufort AOP

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