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- 2 carottes
- 1 avocat
- 1/2 concombre
- Quelques feuilles de laitue
- 1/4 de chou rouge
- 1/2 mangue
- Quelques feuilles de menthe
- 8 feuilles de riz
- Le jus d’un citron
Pour la sauce cacahuètes
- 1 mangue
- 1 cm de gingembre frais
- 1 c. à s. de beurre de cacahuète non sucré
- 2 c. à s. de sauce au piment
- 2 c. à s. de vinaigre de riz
- Le jus d'un citron vert
- 2 c. à s. de coriandre hachée
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4 personnes
Préparation 25 min
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