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Plat

Tagliatelles aux choux de Bruxelles grillés

Tagliatelles aux choux de Bruxelles grillés

Plat

Tagliatelles aux choux de Bruxelles grillés

Ingrédients

Ingrédients

- 150 g de choux de Bruxelles

- 400 g de tagliatelles fraîches

- 15 cl de crème liquide

- 1 oignon

- 1 poignée d'amandes éffilées

- 5 cl de vin blanc

- 1 filet d'huile d'olive

- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 18 min

Cuisson 18 min

Préchauffez le four à 200°C.

Rincez les choux de Bruxelles à l’eau claire et coupez-les en deux. Placez les choux de Bruxelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez pour 15 minutes de cuisson.

Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles dans un grand volume d’eau salée le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez-les.

Faites revenir l’oignon préalablement émincé dans une grande casserole. Déglacez avec le vin blanc, ajoutez la crème et laissez réduire de moitié.

Ajoutez alors les tagliatelles et les choux de Bruxelles grillés. Assaisonnez de sel et de poivre, décorez d’amandes effilées et servez sans attendre.

Préchauffez le four à 200°C.

Rincez les choux de Bruxelles à l’eau claire et coupez-les en deux. Placez les choux de Bruxelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez pour 15 minutes de cuisson.

Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles dans un grand volume d’eau salée le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez-les.

Faites revenir l’oignon préalablement émincé dans une grande casserole. Déglacez avec le vin blanc, ajoutez la crème et laissez réduire de moitié.

Ajoutez alors les tagliatelles et les choux de Bruxelles grillés. Assaisonnez de sel et de poivre, décorez d’amandes effilées et servez sans attendre.

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