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Plat

Tagliatelles aux choux de Bruxelles grillés

Tagliatelles aux choux de Bruxelles grillés
Plat

Tagliatelles aux choux de Bruxelles grillés

Ingrédients

Ingrédients

- 150 g de choux de Bruxelles

- 400 g de tagliatelles fraîches

- 15 cl de crème liquide

- 1 oignon

- 1 poignée d'amandes éffilées

- 5 cl de vin blanc

- 1 filet d'huile d'olive

- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 18 min

Cuisson 18 min

  • Préchauffez le four à 200°C.

 

  • Rincez les choux de Bruxelles à l’eau claire et coupez-les en deux. Placez les choux de Bruxelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez pour 15 minutes de cuisson.

 

  • Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles dans un grand volume d’eau salée le temps indiqué sur  l’emballage. Égouttez-les.

 

  • Faites revenir l’oignon préalablement émincé dans une grande casserole. Déglacez avec le vin blanc, ajoutez la crème et laissez réduire de moitié.

 

  • Ajoutez alors les tagliatelles et les choux de Bruxelles grillés. Assaisonnez de sel et de poivre, décorez d’amandes effilées et servez sans attendre.
  • Préchauffez le four à 200°C.

 

  • Rincez les choux de Bruxelles à l’eau claire et coupez-les en deux. Placez les choux de Bruxelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez d’un filet d’huile d’olive et enfournez pour 15 minutes de cuisson.

 

  • Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles dans un grand volume d’eau salée le temps indiqué sur  l’emballage. Égouttez-les.

 

  • Faites revenir l’oignon préalablement émincé dans une grande casserole. Déglacez avec le vin blanc, ajoutez la crème et laissez réduire de moitié.

 

  • Ajoutez alors les tagliatelles et les choux de Bruxelles grillés. Assaisonnez de sel et de poivre, décorez d’amandes effilées et servez sans attendre.

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