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Plat

Macaronis & cheese au maroilles

Macaronis & cheese au maroilles
Plat

Macaronis & cheese au maroilles

Ingrédients

Ingrédients

- 400 g de macaroni
- 100 g de maroilles
- 60 g de cheddar râpé
- 30 g de beurre
- 20 g de farine
- 50 cl de lait
- 1 c. à s. de moutarde de Dijon
- 30 g de chapelure
- 1 pincée de noix de muscade
- Poivre

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 30 min

Cuisson 30 min

  • Préchauffez votre four à 180°C.

 

  • Portez un grand volume d’eau salée à ébullition et faites cuire les macaronis le temps indiqué sur le paquet pour une cuisson « al dente ». Egouttez et réservez.

 

  • Pendant ce temps, retirez la croûte du maroilles et coupez-le en petit morceaux.

 

  • Faites colorer le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et la moutarde et fouettez le mélange sur feu doux. Versez le lait peu à peu et poursuivez la cuisson quelques minutes le temps que le mélange épaississe.

 

  • Ajoutez le maroilles et le cheddar râpé.

 

  • Assaisonnez de noix de muscade, de poivre du moulin et d’un peu de sel.

 

  • Nappez les macaronis de sauce et disposez le tout dans un plat à gratin ou dans les ramequins individuels.

 

  • Saupoudrez de chapelure et enfournez pour une trentaine de minutes.
  • Préchauffez votre four à 180°C.

 

  • Portez un grand volume d’eau salée à ébullition et faites cuire les macaronis le temps indiqué sur le paquet pour une cuisson « al dente ». Egouttez et réservez.

 

  • Pendant ce temps, retirez la croûte du maroilles et coupez-le en petit morceaux.

 

  • Faites colorer le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et la moutarde et fouettez le mélange sur feu doux. Versez le lait peu à peu et poursuivez la cuisson quelques minutes le temps que le mélange épaississe.

 

  • Ajoutez le maroilles et le cheddar râpé.

 

  • Assaisonnez de noix de muscade, de poivre du moulin et d’un peu de sel.

 

  • Nappez les macaronis de sauce et disposez le tout dans un plat à gratin ou dans les ramequins individuels.

 

  • Saupoudrez de chapelure et enfournez pour une trentaine de minutes.

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