Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Guacamole

Guacamole
Entrée

Guacamole

Ingrédients

Ingrédients

- 2 avocats bien mûrs
- 3 tomates bien mûres
- 1 oignon jaune, rouge ou blanc
- 1 citron jaune ou 2 petits citrons verts
- Quelques feuilles de coriandre fraîche
- 1 c. à s. de crème fraîche
- 6 gouttes de Tabasco
- Sel et poivre 

Notre astuce

Notre astuce

Pour éviter que le Guacamole ne s’oxyde posez le noyau de l’avocat au centre de la purée. Recouvrez d’un film plastique et conservez-le au frais. Otez le noyau avant de servir.

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

  • Hachez finement l’oignon et la coriandre fraîche.

 

  • Ébouillantez les tomates, pelez-les, épépinez-les et concassez-les.

 

  • Coupez les avocats en deux pour en prélever la chair. Ecrasez-la avec une fourchette en arrosant de jus de citron.

 

  • Incorporez les tomates, l’oignon et la coriandre. Salez et poivrez et ajoutez le Tabasco.
  • Hachez finement l’oignon et la coriandre fraîche.

 

  • Ébouillantez les tomates, pelez-les, épépinez-les et concassez-les.

 

  • Coupez les avocats en deux pour en prélever la chair. Ecrasez-la avec une fourchette en arrosant de jus de citron.

 

  • Incorporez les tomates, l’oignon et la coriandre. Salez et poivrez et ajoutez le Tabasco.
Notre astuce

Notre astuce

Pour éviter que le Guacamole ne s’oxyde posez le noyau de l’avocat au centre de la purée. Recouvrez d’un film plastique et conservez-le au frais. Otez le noyau avant de servir.