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Entrée

Crumble de tomates cerises, parmesan et basilic

Crumble de tomates cerises, parmesan et basilic
Entrée

Crumble de tomates cerises, parmesan et basilic

Ingrédients

Ingrédients

- 1 oignon rouge

- 1 gousse d’ail

- 1 filet d’huile d’olive

- 500 g de tomates cerises

- 1 c. à c. de cassonade

- 50 g de beurre

- 60 g de farine

- 60 g de parmesan

- Quelques feuilles de basilic

- Sel et poivre du moulin

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

  • Préchauffez le four à 200°C.

 

  • Emincez l’oignon rouge, hachez l’ail et faites revenir le tout quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

 

  • Rincez les tomates cerises à l’eau claire et coupez-les en deux. Ajoutez l'oignon rouge, l’ail, la cassonade et mélangez bien. Assaisonnez de sel et de poivre. Placez le mélange dans un plat allant au four.

 

  • Du bout des doigts, mélangez le beurre, le parmesan et la farine jusqu’à obtenir un mélange sableux. Emiettez le crumble sur les tomates, puis enfournez pour 20 minutes de cuisson.

 

  • Décorez de feuilles de basilic et servez tiède ou froid.
  • Préchauffez le four à 200°C.

 

  • Emincez l’oignon rouge, hachez l’ail et faites revenir le tout quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

 

  • Rincez les tomates cerises à l’eau claire et coupez-les en deux. Ajoutez l'oignon rouge, l’ail, la cassonade et mélangez bien. Assaisonnez de sel et de poivre. Placez le mélange dans un plat allant au four.

 

  • Du bout des doigts, mélangez le beurre, le parmesan et la farine jusqu’à obtenir un mélange sableux. Emiettez le crumble sur les tomates, puis enfournez pour 20 minutes de cuisson.

 

  • Décorez de feuilles de basilic et servez tiède ou froid.

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