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Plat

Crêpes à la viande hachée

Crêpes à la viande hachée

Plat

Crêpes à la viande hachée

Ingrédients

Ingrédients

Pour la pâte à crêpes

- 250g de farine
- 1/2 L de lait
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 pincée de sel

Garniture

- 200 g de boeuf haché
- 1/2 oignon
- 1 noisette de beurre
- 4 grosses pognées d'emmental râpé
- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Pour la pâte à crêpes :

Versez la farine tamisée dans un saladier.

Faites un puit et ajoutez les œufs ainsi que la pincée de sel. Ajoutez ensuite le lait par petite quantité. Enfin, terminez la préparation en ajoutant l’huile.

Laissez reposer votre pâte 1 heure avant la cuisson des crêpes.

Pour la garniture :

Pelez le demi-oignon et le faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajoutez ensuite la vainde hachée et laisser cuire environ 5 minutes.

Au moment de faire vos crêpes, ajoutez de la viande hachée avec une poignée d'emmental râpé avant de refermer.

Dégustez chaud.

Pour la pâte à crêpes :

Versez la farine tamisée dans un saladier.

Faites un puit et ajoutez les œufs ainsi que la pincée de sel. Ajoutez ensuite le lait par petite quantité. Enfin, terminez la préparation en ajoutant l’huile.

Laissez reposer votre pâte 1 heure avant la cuisson des crêpes.

Pour la garniture :

Pelez le demi-oignon et le faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajoutez ensuite la vainde hachée et laisser cuire environ 5 minutes.

Au moment de faire vos crêpes, ajoutez de la viande hachée avec une poignée d'emmental râpé avant de refermer.

Dégustez chaud.

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