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Les conseils de votre épicier
COMMENT CONSERVER LA POLENTA ?
Cuite : vous pouvez congeler la polenta, il suffira de la dégeler en la mettant au four ou en la faisant frire à la poêle.
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Notre astuce
Peu importe la préparation, vous ne pourrez pas vous tromper en mélangeant du comté à votre polenta.
Origine Italie
Conservation Selon DLUO à l’abri de la chaleur et de l'humidité
Née dans le nord de l’Italie, la polenta est faite de semoule de maïs.
Sa couleur varie en fonction des régions :
En France, la polenta est souvent consommée dans sa forme traditionnelle, cuite à l’eau puis agrémentée de beurre, de fromage ou de sauce tomate.
Elle a aussi de nombreuses autres utilisations : salée, sucrée, en gratins, en boulettes à poêler…
On peut l’utiliser avec de nombreux légumes, des herbes aromatiques, des oignons ou de l’ail…
En partenariat avec Simplissime, Grand Frais vous propose la recette de polenta moelleuse au four.
Découvrez toutes nos recettes à base de polenta.
6 pers.
10 min
20 min
4 pers.
40 min
30 min
15 min
1h45
Nous cherchons tous l’âme sœur. Chez Grand Frais, soyez sûrs detrouver le partenaire idéal à n’importe quel produit.
