Grand Frais

Fruits et Légumes

Épiceries d'ici et d'ailleurs

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Dessert

Tiramisu bananes et spéculoos

Tiramisu bananes et spéculoos

Dessert

Tiramisu bananes et spéculoos

Ingrédients

Ingrédients

- 3 oeufs

- 250 g de mascarpone

- 2 bananes des Antilles

- Le jus d’un demi citron

- 70 g de sucre

- 1 gousse de vanille

- 8 spéculoos

En lire plus

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min

Clarifiez les oeufs. Fouettez les jaunes avec la moitié du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux.

Incorporez le mascarpone et les grains de la gousse de vanille, puis fouettez énergiquement pour que le mélange soit bien lisse.

Montez les blancs en neige, ajoutez le reste du sucre pour serrer les blancs et fouettez à nouveau. A l’aide d’une maryse, incorporez en trois fois les blancs montés dans le mélange oeufs / sucre / mascarpone.

Émiettez grossièrement les speculoos. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. Citronnez-les pour éviter qu’elles ne noircissent.

Déposez les lamelles de bananes dans le fond des verrines. Ajoutez les spéculoos émiettés puis couvrez d’une couche de crème mascarpone. Placez les verrines au réfrigérateur pendant 4 heures.

Clarifiez les oeufs. Fouettez les jaunes avec la moitié du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux.

Incorporez le mascarpone et les grains de la gousse de vanille, puis fouettez énergiquement pour que le mélange soit bien lisse.

Montez les blancs en neige, ajoutez le reste du sucre pour serrer les blancs et fouettez à nouveau. A l’aide d’une maryse, incorporez en trois fois les blancs montés dans le mélange oeufs / sucre / mascarpone.

Émiettez grossièrement les speculoos. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. Citronnez-les pour éviter qu’elles ne noircissent.

Déposez les lamelles de bananes dans le fond des verrines. Ajoutez les spéculoos émiettés puis couvrez d’une couche de crème mascarpone. Placez les verrines au réfrigérateur pendant 4 heures.

En lire plus

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Citron

Vanille

Banane

Œuf

Mascarpone

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Trifles chantilly, agrumes et pistaches

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

15 min

Cake aux noisettes et aux poires

Nombre de personne

6 pers.

20 min

Temps de cuisson

30 min

Charlotte aux fruits rouges

Nombre de personne

4 pers.

40 min

Temps de cuisson

5 min

Biscuits aux amandes

Nombre de personne

6 pers.

25 min

Temps de cuisson

25 min

Mille-feuille framboises chocolat

Nombre de personne

4 pers.

40 min

Madeleine au chocolat et noisettes

Nombre de personne

4 pers.

10 min

Smoothie Prune

Nombre de personne

2 pers.

15 min

Sandwichs glacés aux myrtilles

10 min

Focaccia sucrée aux nectarines et aux framboises

Nombre de personne

6 pers.

25 min

Temps de cuisson

25 min