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- 1 poulet entier sans peau et découpés d'environ 2 kg
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 100 g de beurre
- 5 cardamomes noires
- 5 clous de girofle
- 2 c. à c. de noix de coco rapée
- 1 c. à c. de gingembre
- 1/2 c. à c. de chili
- 18 cl de yaourt
- 2 c. à s. d'amandes effilées
- 1 bâton de cannelle
- du cumin
- de la coriandre
- du curcuma
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Notre astuce
Vous pouvez accompagner ce plat avec un riz safrané ou encore de légumes verts.
4 personnes
Préparation 30 min
Cuisson 1 h
C'est prêt !
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