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Entrée

Gressins feuilletés aux graines

Gressins feuilletés aux graines
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Gressins feuilletés aux graines

Ingrédients

Ingrédients

Pour une quinzaine de gressins :

- 1 pâte feuilletée

- 1 jaune d’œuf

- 1 c. à c. de sésame

- 1 c. à c. de graines de pavot

- 1 c. à s. de graines de lin

- 1 c. à c. de fleur de sel

Préparation

Préparation 10 min

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Cuisson 15 min

  • Préchauffez le four à 200°C.

 

  • Déroulez la pâte feuilletée. Mélangez les différentes graines.

 

  • Badigeonnez la pâte avec le jaune d’œuf préalablement battu.

 

  • Saupoudrez de graines et ajoutez un peu de fleur de sel. Passez un rouleau à pâtisserie sur la pâte, sans appuyer, de façon à ce que les graines accrochent.

 

  • Découpez des lamelles régulières d’environ 2 centimètres de large. Torsadez-les sur elles-mêmes, puis enfournez pour 10 à 15 minutes de cuisson.
  • Préchauffez le four à 200°C.

 

  • Déroulez la pâte feuilletée. Mélangez les différentes graines.

 

  • Badigeonnez la pâte avec le jaune d’œuf préalablement battu.

 

  • Saupoudrez de graines et ajoutez un peu de fleur de sel. Passez un rouleau à pâtisserie sur la pâte, sans appuyer, de façon à ce que les graines accrochent.

 

  • Découpez des lamelles régulières d’environ 2 centimètres de large. Torsadez-les sur elles-mêmes, puis enfournez pour 10 à 15 minutes de cuisson.

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