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- Potiron
- Pommes de terre
- Oeufs
- Farine
- Gruyère râpé
- Huile pour cuisson
- Yaourt grec
- Ciboulette
- Saumon fumé
- Sel et poivre
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4 personnes
Préparation 35 min
Cuisson 25 min
1. Éplucher le potiron et pommes de terre
2. Râper le potiron et la PDT
3. Saler le potiron et la PDT
4. Presser pour retirer l'excès de liquide dans un torchon
5. Râper le gruyère.
6. Mélanger le potiron, les PDT, le fromage avec la farine, l'œuf et l'assaisonnement.
7. Dépose plusieurs galettes dans un poêle avec matière grasse
8. Retourner, poursuive cuisson
9. Placer sur du papier absorbant pour égoutter.
10. Préparer la sauce au yaourt:
11. Déposer la sauce sur les galettes.
12. Déposer saumon fumé
13. Garnir avec la ciboulette.
1. Éplucher le potiron et pommes de terre
2. Râper le potiron et la PDT
3. Saler le potiron et la PDT
4. Presser pour retirer l'excès de liquide dans un torchon
5. Râper le gruyère.
6. Mélanger le potiron, les PDT, le fromage avec la farine, l'œuf et l'assaisonnement.
7. Dépose plusieurs galettes dans un poêle avec matière grasse
8. Retourner, poursuive cuisson
9. Placer sur du papier absorbant pour égoutter.
10. Préparer la sauce au yaourt:
11. Déposer la sauce sur les galettes.
12. Déposer saumon fumé
13. Garnir avec la ciboulette.
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