Grand Frais

Fruits et Légumes

Épiceries d'ici et d'ailleurs

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Cuisses de pintade en cocotte

Cuisses de pintade en cocotte

Plat

Cuisses de pintade en cocotte

Ingrédients

Ingrédients

- 4 cuisses de pintade
- 1 gousse d’ail
- 4 échalotes
- 4 patates douces
- Huile d’olive

En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Cuisson 30 min

Préchauffez le four à 190°C.
Faites revenir 1 gousse d’ail et 4 échalotes émincées dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les cuisses de pintade et faites-la griller sur chaque face. Couvrez avec 1 verre d’eau et un bouquet garni. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes environ.
Pelez les patates douces et coupez-les en gros cubes.
Placez-les sur une plaque à four et arrosez-les d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Enfournez 20 minutes. Lorsque les patates douces sont fondantes, écrasez-les à la fourchette. Salez et poivrez.
Dégustez les cuisses de pintade avec l’écrasé de patates douces.

Préchauffez le four à 190°C.
Faites revenir 1 gousse d’ail et 4 échalotes émincées dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les cuisses de pintade et faites-la griller sur chaque face. Couvrez avec 1 verre d’eau et un bouquet garni. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes environ.
Pelez les patates douces et coupez-les en gros cubes.
Placez-les sur une plaque à four et arrosez-les d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Enfournez 20 minutes. Lorsque les patates douces sont fondantes, écrasez-les à la fourchette. Salez et poivrez.
Dégustez les cuisses de pintade avec l’écrasé de patates douces.

En lire plus

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Patate douce

Echalote

Huile d'olive

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Gratin de poireaux au fromage à raclette

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

20 min

Ragoût de lentilles aux petits légumes et joue de bœuf

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

25 min

Frites de manioc, sauce aigre-douce

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

10 min

Tempura crevette

Nombre de personne

6 pers.

30 min

Temps de cuisson

10 min

Mont d'or rôti à la sauge

Nombre de personne

4 pers.

5 min

Temps de cuisson

20 min

Ecrasé de pommes de terre prunelle au beurre de truffe

Nombre de personne

4 pers.

10 min

Temps de cuisson

20 min

Merguez grillées et salade de poivrons rôtis

Nombre de personne

4 pers.

10 min

Temps de cuisson

20 min

Recette enfant : Club sandwich concombre et fromage frais

Nombre de personne

4 pers.

10 min

Taglioni au pesto et au jambon de parme

Nombre de personne

4 pers.

10 min

Temps de cuisson

5 min