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Dessert

Cantuccini

Cantuccini
Dessert

Cantuccini

Ingrédients

Ingrédients

- 100 g d'amandes entières

- 300 g de farine

- 200 g de sucre

- 3 oeufs

- 1 jaune d'oeuf

- 1 cuillère à café de zeste d'orange

- 3 g de bicarbonate

- Une pincée de sel

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Notre astuce

Notre astuce

N'hésitez pas à ajouter un peu de lait à la préparation si celle-ci est trop sèche.

Préparation

Nombre de personne

8 personnes

Préparation 10 min

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

  • Préchauffez le four à 180°C.

 

  • Commencez par mélanger ensemble les ingrédients secs : la farine, le sucre, les amandes, le sel et le bicarbonate.

 

  • Puis ajoutez la cuillère à café de zeste d'orange ainsi que les 3 oeufs entiers et bien pétrir.

 

  • Pétrissez et formez des baguettes qui font la largeur de deux de vos doigts.

 

  • Terminez par badigeonnez avec le jaune d'oeuf et enfournez pendant 15 minutes à 180°C. Puis sortez-les pour les coupez en biseau et terminer la cuisson pendant 5 minutes.

 

Bonne dégustation !

  • Préchauffez le four à 180°C.

 

  • Commencez par mélanger ensemble les ingrédients secs : la farine, le sucre, les amandes, le sel et le bicarbonate.

 

  • Puis ajoutez la cuillère à café de zeste d'orange ainsi que les 3 oeufs entiers et bien pétrir.

 

  • Pétrissez et formez des baguettes qui font la largeur de deux de vos doigts.

 

  • Terminez par badigeonnez avec le jaune d'oeuf et enfournez pendant 15 minutes à 180°C. Puis sortez-les pour les coupez en biseau et terminer la cuisson pendant 5 minutes.

 

Bonne dégustation !

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Notre astuce

Notre astuce

N'hésitez pas à ajouter un peu de lait à la préparation si celle-ci est trop sèche.

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