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Entrée

Tartare de feta concombre et melon

Tartare de feta concombre et melon
Entrée

Tartare de feta concombre et melon

Ingrédients

Ingrédients

- 200 g de feta nature
- 1 bouquet de menthe
- 1 concombre
-  Le jus d’un citron
- 1 melon
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min

Préparation 10 min

  • Préparez le concombre : lavez-le, coupez ses 2 extrémités, laissez la peau, tranchez-le en 4 dans le sens de la hauteur. Enlevez les pépins et taillez-le en petits dés.

 

  • Préparez le melon : en retirant sa peau et ses pépins. Coupez-le en petits dés. De la même façon, coupez la Feta.

 

  • Mélangez les ingrédients délicatement dans un saladier.Versez le jus de citron et l'huile d'olive, salez, poivrez et mélangez à nouveau.

 

  • Remplissez un bol de la préparation et retournez-le sur une assiette, renouvelez l'opération pour les autres assiettes. Recouvrez de menthe ciselée. Servez très frais.
  • Préparez le concombre : lavez-le, coupez ses 2 extrémités, laissez la peau, tranchez-le en 4 dans le sens de la hauteur. Enlevez les pépins et taillez-le en petits dés.

 

  • Préparez le melon : en retirant sa peau et ses pépins. Coupez-le en petits dés. De la même façon, coupez la Feta.

 

  • Mélangez les ingrédients délicatement dans un saladier.Versez le jus de citron et l'huile d'olive, salez, poivrez et mélangez à nouveau.

 

  • Remplissez un bol de la préparation et retournez-le sur une assiette, renouvelez l'opération pour les autres assiettes. Recouvrez de menthe ciselée. Servez très frais.

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