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Dessert

Muffins sucrés au potiron et aux noix

Muffins sucrés au potiron et aux noix
Dessert

Muffins sucrés au potiron et aux noix

Ingrédients

Ingrédients

- 2 œufs
- 275 g de farine
- 250 g de purée de potiron
- 100 g de sucre roux
- 125 ml de lait entier
- 75 g de beurre fondu
- 50 g de cerneaux de noix coupés en 4
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à c. rase de cannelle
- 1 pointe de couteau d’un mélange "4 épices"
- 1 pincée de sel

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Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 25 min

Cuisson 25 min

  • Préparez une purée de potiron nature et réservez.

 

  • Préchauffez votre four à 200°C.

 

  • Si besoin, beurrez les moules à muffins.

 

  • Mélangez tous les ingrédients secs dans un grand saladier.

 

  • Dans un autre plat, mélangez le lait, les œufs et le beurre fondu.

 

  • Versez ce mélange liquide sur le mélange sec, ajoutez la purée de potiron, et mélangez juste assez pour pouvoir incorporer la farine.

 

  • Remplissez les moules à muffins aux 3/4, à l’aide d’une spatule.

 

  • Enfournez, jusqu’à ce que les muffins soient bien gonflés.

 

  • Laissez refroidir, démoulez et laissez à nouveau refroidir sur une grille.
  • Préparez une purée de potiron nature et réservez.

 

  • Préchauffez votre four à 200°C.

 

  • Si besoin, beurrez les moules à muffins.

 

  • Mélangez tous les ingrédients secs dans un grand saladier.

 

  • Dans un autre plat, mélangez le lait, les œufs et le beurre fondu.

 

  • Versez ce mélange liquide sur le mélange sec, ajoutez la purée de potiron, et mélangez juste assez pour pouvoir incorporer la farine.

 

  • Remplissez les moules à muffins aux 3/4, à l’aide d’une spatule.

 

  • Enfournez, jusqu’à ce que les muffins soient bien gonflés.

 

  • Laissez refroidir, démoulez et laissez à nouveau refroidir sur une grille.

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