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Dessert

Moelleux épicé aux amandes et poires

Moelleux épicé aux amandes et poires
Dessert

Moelleux épicé aux amandes et poires

Ingrédients

Ingrédients

- 2 poires
- 1 poignée d’amandes 
- 120 g de beurre + 20 g pour le moule
- 100 g de cassonade
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 100 g de poudre d’amande
- ½ c. à c. de cannelle
- ½ c. à c. de cardamome
- 1 sachet de levure chimique

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 35 min

Cuisson 35 min

  • Préchauffez le four à 180°C. 

 

  • Dans un saladier, fouettez le beurre ramolli et la cassonade. Ajoutez 3 œufs un à un et lissez la pâte. Ajoutez ensuite la farine, la poudre d’amande, la cannelle, la cardamome et la levure chimique. Mélangez le tout. 

 

  • Coupez 2 poires en fines tranches. 

 

  • Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré. Placez les tranches de poires sur le dessus et enfoncez-les légèrement dans l’appareil. Concassez grossièrement les amandes et ajoutez-les sur le dessus. 

 

  • Enfournez 35 minutes à 180°C.
  • Préchauffez le four à 180°C. 

 

  • Dans un saladier, fouettez le beurre ramolli et la cassonade. Ajoutez 3 œufs un à un et lissez la pâte. Ajoutez ensuite la farine, la poudre d’amande, la cannelle, la cardamome et la levure chimique. Mélangez le tout. 

 

  • Coupez 2 poires en fines tranches. 

 

  • Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré. Placez les tranches de poires sur le dessus et enfoncez-les légèrement dans l’appareil. Concassez grossièrement les amandes et ajoutez-les sur le dessus. 

 

  • Enfournez 35 minutes à 180°C.

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