Moelleux épicé aux amandes et poires

Dessert

Moelleux épicé aux amandes et poires

Ingrédients

- 2 poires
- 1 poignée d’amandes
- 120 g de beurre + 20 g pour le moule
- 100 g de cassonade
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 100 g de poudre d’amande
- ½ c. à c. de cannelle
- ½ c. à c. de cardamome
- 1 sachet de levure chimique

En lire plus

Préparation

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 35 min

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez le beurre ramolli et la cassonade. Ajoutez 3 œufs un à un et lissez la pâte. Ajoutez ensuite la farine, la poudre d’amande, la cannelle, la cardamome et la levure chimique. Mélangez le tout.

Coupez 2 poires en fines tranches.

Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré. Placez les tranches de poires sur le dessus et enfoncez-les légèrement dans l’appareil. Concassez grossièrement les amandes et ajoutez-les sur le dessus.

Enfournez 35 minutes à 180°C.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez le beurre ramolli et la cassonade. Ajoutez 3 œufs un à un et lissez la pâte. Ajoutez ensuite la farine, la poudre d’amande, la cannelle, la cardamome et la levure chimique. Mélangez le tout.

Coupez 2 poires en fines tranches.

Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré. Placez les tranches de poires sur le dessus et enfoncez-les légèrement dans l’appareil. Concassez grossièrement les amandes et ajoutez-les sur le dessus.