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Plat

Crêpes toutes vertes aux épinards

Crêpes toutes vertes aux épinards

Plat

Crêpes toutes vertes aux épinards

Ingrédients

Ingrédients

- 60 g de beurre
- 150 g d’épinards
- 50 cl de lait tiède
- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 5 min

Cuisson 2 min

Cuisson 2 min

Dans une petite casserole faites fondre le beurre à feu doux jusqu’à ce qu’il prenne une jolie coloration noisette. Filtrez-le pour enlever les impuretés.

Placez tous les ingrédients dans le bol d’un blender et mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Laissez la pâte reposer une trentaine de minutes.

Faites chauffer une poêle antiadhésive, ajoutez une noisette de beurre et versez une louche de pâte en faisant tourner la poêle pour que la pâte soit bien répartie.

Faites cuire une à deux minutes de chaque côté. Garnissez à votre convenance et servez sans attendre.

Dans une petite casserole faites fondre le beurre à feu doux jusqu’à ce qu’il prenne une jolie coloration noisette. Filtrez-le pour enlever les impuretés.

Placez tous les ingrédients dans le bol d’un blender et mixez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Laissez la pâte reposer une trentaine de minutes.

Faites chauffer une poêle antiadhésive, ajoutez une noisette de beurre et versez une louche de pâte en faisant tourner la poêle pour que la pâte soit bien répartie.

Faites cuire une à deux minutes de chaque côté. Garnissez à votre convenance et servez sans attendre.

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Œuf

Epinard

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