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Dessert

Banana bread marbré

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Dessert

Banana bread marbré

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Ingrédients

Ingrédients

- 170 g de beurre pommade

- 170 g de cassonade

- 1 pincée de sel

- 3 œufs

- 2 bananes bien mûres

- 250 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 7 cl de crème

- 20 g de cacao amer

- 1 c. à c. d’extrait de vanille

- Quelques noix de pécan concassées

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Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 50 min

Cuisson 50 min

  • Préchauffez le four à 180°C. Beurrez le moule à cake.

 

  • Ecrasez les bananes en purée.

 

  • Dans un robot, fouettez le beurre pommade avec la cassonade et le sel. Incorporez les œufs un à un. Ajoutez les bananes écrasées, la farine et la levure tamisées, la crème liquide puis mélangez le tout. Divisez la pâte dans deux saladiers.

 

  • Incorporez le cacao amer dans le premier saladier, la vanille dans l’autre et mélangez.

 

  • Disposez chaque pâte dans une poche à douille. Alternez les couches de pâtes au chocolat et à la vanille dans le moule. Une fois le moule rempli, dessinez un zigzag dans les pâtes à l’aide d’un pique en bois.

 

  • Déposez ensuite quelques noix de pécan concassées sur le dessus du cake et enfournez pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un pique en bois ou d’un couteau.

 

  • Laissez refroidir, puis démoulez. Dégustez sans attendre !
  • Préchauffez le four à 180°C. Beurrez le moule à cake.

 

  • Ecrasez les bananes en purée.

 

  • Dans un robot, fouettez le beurre pommade avec la cassonade et le sel. Incorporez les œufs un à un. Ajoutez les bananes écrasées, la farine et la levure tamisées, la crème liquide puis mélangez le tout. Divisez la pâte dans deux saladiers.

 

  • Incorporez le cacao amer dans le premier saladier, la vanille dans l’autre et mélangez.

 

  • Disposez chaque pâte dans une poche à douille. Alternez les couches de pâtes au chocolat et à la vanille dans le moule. Une fois le moule rempli, dessinez un zigzag dans les pâtes à l’aide d’un pique en bois.

 

  • Déposez ensuite quelques noix de pécan concassées sur le dessus du cake et enfournez pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un pique en bois ou d’un couteau.

 

  • Laissez refroidir, puis démoulez. Dégustez sans attendre !

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Produit

Œuf

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Banane

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