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Plat

Ecrasé de pommes de terre prunelle au beurre de truffe

Ecrasé de pommes de terre prunelle au beurre de truffe
Ecrasé de pommes de terre prunelle au beurre de truffe
Plat

Ecrasé de pommes de terre prunelle au beurre de truffe

Ecrasé de pommes de terre prunelle au beurre de truffe
Ingrédients

Ingrédients

- 800 g de pommes de terre prunelle

- 80 g de beurre à la truffe

- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 10 min

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

  • Portez à ébullition une casserole d’eau salée.

 

  • Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Laissez cuire une vingtaine de minutes.

 

  • Pendant ce temps, coupez le beurre en dés.

 

  • Egouttez les pommes de terre et placez-les dans un saladier. A l’aide d’une fourchette, écrasez-les et incorporez le beurre à la truffe. Assaisonnez de sel et de poivre. Servez bien chaud.
  • Portez à ébullition une casserole d’eau salée.

 

  • Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Laissez cuire une vingtaine de minutes.

 

  • Pendant ce temps, coupez le beurre en dés.

 

  • Egouttez les pommes de terre et placez-les dans un saladier. A l’aide d’une fourchette, écrasez-les et incorporez le beurre à la truffe. Assaisonnez de sel et de poivre. Servez bien chaud.

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