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- 2 cailles
- 100 g de viande de boeuf haché
- 200 g de chair à saucisse
- 2 c. à s. de persil haché
- 1 oeuf
- 2 gousses d'ail
- 2 petites échalotes
- 1 petit morceau d'oignon
- Lait
- 2 tranches de pain de mie
- 1 bouchon de calvados ou de cognac
- Thym et laurier
- Sel, poivre
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2 personnes
Préparation 25 min
Cuisson 30 min
Préparation de la farce :
Montage :
Bon appétit !
Préparation de la farce :
Montage :
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