Menu

newsletter Newsletter
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
newsletter Newsletter loupe promotions Promotions Promos
GRAND FRAIS, LE MEILLEUR MARCHÉ PRÈS DE CHEZ VOUS
loupe

Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Burger au bœuf et ketchup de betterave

Burger au bœuf et ketchup de betterave
Plat

Burger au bœuf et ketchup de betterave

Ingrédients

Ingrédients

Pour le ketchup :

- 1 betterave rouge cuite

- 1 c. à s. de miel

- 2 cl de vinaigre balsamique

- 5 g de mélange cajun

 

Pour le burger :

- 600 g de steack haché du rayon Boucherie

- 1 c. à c. d'huile d'olive

- 6 pains à burger

- 1 oignon rouge

- 3 cl d'huile d'olive

- 1 gousse d'ail

- 6 œufs

- Une vingtaine de champignons

- Quelques micro-pousses

- Sel et poivre

En lire plus En lire plus

Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 5 min

Cuisson 5 min

Préparation du ketchup :

 

  • Mixez la betterave, le miel, le vinaigre et le mélange cajun à l'aide d'un blender.

 

  • Ajustez l'assaisonnement selon vos goûts.

 

Préparation de la garniture du burger :

 

  • Lavez les champignons et coupez-les en lamelles.

 

  • Émincez les oignons en rondelles.

 

  • Assaisonnez la viande hachée de sel, de poivre et d'huile d'olive.

 

  • Formez 6 steaks à l'aide d'un emporte-pièce.

 

  • Dans une poêle huilée, faites cuire les steaks des 2 côtés selon la cuisson désirée.

 

  • Faites dorer les champignons quelques minutes à feu vif et faites cuire les œufs au plat pendant 3 minutes.

 

Pour le montage :

 

  • Faites toaster les pains à burger sous le grill du four.

 

  • Une fois toastés, déposez sur le pain du dessous, dans l'ordre : quelques rondelles d'oignon rouge, une c. à s. de ketchup de betterave, un steak, quelques champignons et un œuf.

 

  • Ajoutez quelques micro-pousses et déposez le second pain à burger.

Préparation du ketchup :

 

  • Mixez la betterave, le miel, le vinaigre et le mélange cajun à l'aide d'un blender.

 

  • Ajustez l'assaisonnement selon vos goûts.

 

Préparation de la garniture du burger :

 

  • Lavez les champignons et coupez-les en lamelles.

 

  • Émincez les oignons en rondelles.

 

  • Assaisonnez la viande hachée de sel, de poivre et d'huile d'olive.

 

  • Formez 6 steaks à l'aide d'un emporte-pièce.

 

  • Dans une poêle huilée, faites cuire les steaks des 2 côtés selon la cuisson désirée.

 

  • Faites dorer les champignons quelques minutes à feu vif et faites cuire les œufs au plat pendant 3 minutes.

 

Pour le montage :

 

  • Faites toaster les pains à burger sous le grill du four.

 

  • Une fois toastés, déposez sur le pain du dessous, dans l'ordre : quelques rondelles d'oignon rouge, une c. à s. de ketchup de betterave, un steak, quelques champignons et un œuf.

 

  • Ajoutez quelques micro-pousses et déposez le second pain à burger.

En lire plus En lire plus

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Produit

Betterave cuite

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Plat

Brochettes de la mer mangue sauce satay

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

5 min
Plat

Merguez grillées et salade de poivrons rôtis

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

20 min
Plat

Carrelets rôtis au beurre

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

10 min

Temps de cuisson

10 min
Plat

Faux-filet à la truffe, marrons grillés et purée

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

40 min
Plat

Soupe de chou chinois aux crevettes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

30 min

Temps de cuisson

20 min
Plat

Salade de pomme de terre primeur rôties aux lentilles et à la truite fumée

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

25 min
Plat

Salade de quinoa, légumes croquants et haddock

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

5 min
Plat

Tataki de thon aux cacahuètes et salade d'herbes

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

25 min

Temps de cuisson

1 min
Plat

Poulpe aux pommes de terre et sauce ailée

Nombre de personne

4 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

1h