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Dessert

Cake au chai, pommes et noix de pécan

Cake au chai, pommes et noix de pécan

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Cake au chai, pommes et noix de pécan

Ingrédients

Ingrédients

- 60 g de thé noir

- 1 pomme

- 3 œufs

- 180 g de sucre

- 200 g de farine

- ½ sachet de levure chimique

- 1 c. à c. de cannelle

- 50 g de beurre fondu

- 50 g de crème liquide entière

- 30 g de noix de pécan

- 1 pincée de sel

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Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 55 min

Cuisson 55 min

Préchauffez le four à 160°C.

Faites chauffer l’eau et faites infuser le thé noir pendant 5 minutes. Coupez la pomme en petits dés.

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le thé infusé.

Incorporez la farine, la levure, la cannelle, le beurre fondu et la crème. Ajoutez aussi les dés de pommes et mélangez bien.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Hachez les noix de pécan et disposez-les sur le cake, puis enfournez pour 55 minutes de cuisson.

Laissez refroidir complètement avant de démouler.

Préchauffez le four à 160°C.

Faites chauffer l’eau et faites infuser le thé noir pendant 5 minutes. Coupez la pomme en petits dés.

Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis ajoutez le thé infusé.

Incorporez la farine, la levure, la cannelle, le beurre fondu et la crème. Ajoutez aussi les dés de pommes et mélangez bien.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Hachez les noix de pécan et disposez-les sur le cake, puis enfournez pour 55 minutes de cuisson.

Laissez refroidir complètement avant de démouler.

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