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Pour 40 cl de sauce
- 2 échalotes
- 20 g de beurre
- 5 cl de Porto*
- 30 g de cassonade
- 1 c. à s. de miel
- 15 cl de bouillon de volaille
- 250 g d’airelles
- 40 g de beurre coupé en dés
- Sel et poivre du moulin
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Notre astuce
Cette sauce sera parfaite pour accompagner une volaille, du gibier ou une viande !
Préparation 10 min
Cuisson 15 min
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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