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Plat

Polenta crémeuse et carottes rôties au miel

Polenta crémeuse et carottes rôties au miel
Polenta crémeuse et carottes rôties au miel
Plat

Polenta crémeuse et carottes rôties au miel

Polenta crémeuse et carottes rôties au miel
Ingrédients

Ingrédients

- 4 carottes

- 2 c. à s. de miel

- 1 c. à s. d’huile d’olive

- 200 g de polenta

- 20 cl d’eau

- 40 cl de lait

- 50 g de parmesan râpé

- Sel et poivre

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Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

  • Préchauffez le four à 200°C.

 

  • Epluchez les carottes et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arrosez d’huile d’olive et de miel, puis assaisonnez de sel et de poivre. Enfournez pour 20 minutes de cuisson.

 

  • Portez à ébullition l’eau et le lait. Ajoutez la polenta en pluie et laissez cuire en mélangeant régulièrement pendant 3 minutes.

 

  • Ajoutez le parmesan râpé, mélangez à nouveau, puis assaisonnez de sel et de poivre. Servez la polenta accompagnée des carottes rôties.
  • Préchauffez le four à 200°C.

 

  • Epluchez les carottes et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arrosez d’huile d’olive et de miel, puis assaisonnez de sel et de poivre. Enfournez pour 20 minutes de cuisson.

 

  • Portez à ébullition l’eau et le lait. Ajoutez la polenta en pluie et laissez cuire en mélangeant régulièrement pendant 3 minutes.

 

  • Ajoutez le parmesan râpé, mélangez à nouveau, puis assaisonnez de sel et de poivre. Servez la polenta accompagnée des carottes rôties.

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Produit

Carotte

Produit

Parmigiano Reggiano DOP

Produit

Polenta

Produit

Miel

Produit

Huile d'olive

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