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Dessert

Fortune cookies

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Ingrédients

Ingrédients

- 1 gros blanc d'œuf
- 30 g de sucre glace
- 25 g de beurre
- 30 g de farine

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Préparation

Nombre de personne

6 personnes

Préparation 20 min

Cuisson 5 min

Cuisson 5 min

Préparation de la pâte :

Tamisez le sucre glace. Faites mousser les blancs au fouet et ajoutez le sucre glace.

Faites fondre le beurre et incorporez-le dans la préparation.

Ajoutez délicatement la farine bien tamisée et mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et souple qui ne colle pas aux doigts. Laissez reposer 15 min.

Préparation des cookies :

Préchauffez votre four à 180°C.

Étalez la pâte et réalisez de petits cercles d'environ 8 cm de diamètre sur du papier aluminium beurré.

Mettez au four pendant environ 5 min. Arrêtez la cuisson dès que les bords des biscuits sont dorés.

Décollez les "tuiles", placez une citation écrite sur un morceau de papier et pliez-les en 2 en bombant le biscuit (collez uniquement les bords et non le centre).

Pliez les biscuits afin qu'ils prennent leur forme.

Laissez sécher.

Bon appétit !

Préparation de la pâte :

Tamisez le sucre glace. Faites mousser les blancs au fouet et ajoutez le sucre glace.

Faites fondre le beurre et incorporez-le dans la préparation.

Ajoutez délicatement la farine bien tamisée et mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et souple qui ne colle pas aux doigts. Laissez reposer 15 min.

Préparation des cookies :

Préchauffez votre four à 180°C.

Étalez la pâte et réalisez de petits cercles d'environ 8 cm de diamètre sur du papier aluminium beurré.

Mettez au four pendant environ 5 min. Arrêtez la cuisson dès que les bords des biscuits sont dorés.

Décollez les "tuiles", placez une citation écrite sur un morceau de papier et pliez-les en 2 en bombant le biscuit (collez uniquement les bords et non le centre).

Pliez les biscuits afin qu'ils prennent leur forme.

Laissez sécher.

Bon appétit !

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