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Plat

Filet mignon à la sauce cranberries

Filet mignon à la sauce cranberries

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Filet mignon à la sauce cranberries

Ingrédients

Ingrédients

- 2 filets mignon

- 100 g de cranberries fraîches

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 2 c.à s. de miel

- 2 c. à s. d'huile

- sel et poivre

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Notre astuce

Notre astuce

Servez votre filet mignon avec des tagliatelles fraîches !

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 1h

Cuisson 1h

Hachez l'oignon et les gousses d'ail et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile.

Une fois que l'oignon et l'ail a bien doré, ajoutez vos filets dans la casserole. Il faut qu'ils soient dorés sur tous les côtés.

Dans un ramequin, mélanger les cranberries avec le miel.

Ajoutez cette préparation à la cuisson de votre viande en baissant le feu au maximum. Salez et poivrez puis laissez cuire doucement pendant 1h

Hachez l'oignon et les gousses d'ail et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile.

Une fois que l'oignon et l'ail a bien doré, ajoutez vos filets dans la casserole. Il faut qu'ils soient dorés sur tous les côtés.

Dans un ramequin, mélanger les cranberries avec le miel.

Ajoutez cette préparation à la cuisson de votre viande en baissant le feu au maximum. Salez et poivrez puis laissez cuire doucement pendant 1h

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