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- 3 ou 4 poires
- 125 g de meringues
- 4 c.à.s. de crème de marron
- 300 ml de crème liquide entière
- 3 c.à.s. de mascarpone
- 1 litre d'eau
- 1 citron
- 100 g de sucre en poudre
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Notre astuce
L'Eton mess est un dessert traditionnel anglais composé d'un mélange de fruits et de crème.
4 personnes
Préparation 25 min
Préparation de la crème :
Préparation des poires :
Préparation des verrines :
Pour accompagner ce dessert, Stéphanie a choisi un Crémant d’Alsace Pierre Sparr Brut Réserve*
Merci à Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton pour ce dessert très gourmand réalisé dans le cadre de sa proposition de menu de Noël avec Grand Frais !
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Préparation de la crème :
Préparation des poires :
Préparation des verrines :
Pour accompagner ce dessert, Stéphanie a choisi un Crémant d’Alsace Pierre Sparr Brut Réserve*
Merci à Stéphanie du blog Cuisine moi un Mouton pour ce dessert très gourmand réalisé dans le cadre de sa proposition de menu de Noël avec Grand Frais !
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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