- 210 g de farine tamisée
- 150 g de sucre en poudre
- 1 pincée de fleur de sel
- 4 œufs
- 55 g de beurre fondu
- 30 cl de lait
- 1 c. à s. d’Amaretto*
- 3 pêches blanches Cœur de Cueillette
- 80 g de framboises
- Sucre glace
- 60 g de pistaches concassées
En lire plus
Notre astuce
Cette recette se décline à loisir selon la saison et vos envies. Les pêches blanches se marient également très bien avec des fruits noirs comme des mûres et des myrtilles.
Préparation
6 personnes
Préparation 20 min
Cuisson 40 min
Préchauffez le four à 180° C.
Mélangez la farine, le sucre et le sel. Incorporez les œufs un à un, le beurre fondu, le lait et l’Amaretto*.
Mélangez le tout jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Laissez reposer pendant 1h à température ambiante.
Pendant ce temps, rincez les framboises, épluchez les pêches et coupez-les en fines lamelles.
Beurrez et farinez les verrines. Répartissez les fruits dans les verrines et versez l’appareil à clafoutis sur les fruits.
Enfournez pour 40 min.
À la sortie du four, ajoutez les pistaches concassées, poudrez de sucre glace et laissez tiédir légèrement avant de déguster.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Préchauffez le four à 180° C.
Mélangez la farine, le sucre et le sel. Incorporez les œufs un à un, le beurre fondu, le lait et l’Amaretto*.
Mélangez le tout jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Laissez reposer pendant 1h à température ambiante.
Pendant ce temps, rincez les framboises, épluchez les pêches et coupez-les en fines lamelles.
Beurrez et farinez les verrines. Répartissez les fruits dans les verrines et versez l’appareil à clafoutis sur les fruits.
Enfournez pour 40 min.
À la sortie du four, ajoutez les pistaches concassées, poudrez de sucre glace et laissez tiédir légèrement avant de déguster.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
En lire plus
Notre astuce
Cette recette se décline à loisir selon la saison et vos envies. Les pêches blanches se marient également très bien avec des fruits noirs comme des mûres et des myrtilles.
D'autres recettes que vous allez adorer !
Découvrez toutes les recettes associées au même thème.
