Donnez un autre goût à votre cuisine ! 

Assaisonnement indispensable de la gastronomie italienne, le vinaigre balsamique est composé de moût de raisin cuit vieilli et il se caractérise par une saveur aigre douce et une texture plutôt épaisse. 

Vous pouvez l'incorporer dans de nombreux plats salés comme sucrés ! 

Dans les plats froids 

Il relèvera vos salades et crudités, en complétant seulement avec un filet d'huile. 

Idées recettes : 

- salade de melon grillé, mozzarella et jambon cru

- salade de fraises, burrata et estragon

Ajoutez une touche dans les plats chaud 

Parfait pour apporter un petit plus à vos pâtes, risotto ou encore un velouté.

Une pointe d'originalité

Vous pouvez également agrémenter vos desserts en ajoutant un filet de vinaigre. Testez notre association de vinaigre balsamique et fraises ! 

Galettes de riz aux fraises et fromage frais 

Ingrédients :

- 8 galettes de riz 

- 200 g de fromage frais 

- une dizaine de fraises 

- 1 c. à s. de miel 

- vinaigre balsamique

- quelques feuilles de menthe 

Préparation : 

• Lavez et découpez les fraises en rondelles. 
• Dans un saladier, mélangez le miel et le fromage frais. 
• Sur chaque galette, étalez le fromage et déposez les rondelles.
• Terminez en ajoutant un filet de vinaigre balsamique et les feuilles de menthe.

À table !