Pomme Rubis Gold

Une création unique

La Rubis Gold® provient du croisement de deux variétés renommées : la Tentation®, une pomme aux arômes riches et la Pirouette®, reconnue pour sa robustesse.

Cultivée dans des vergers certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE), son nom met en avant ses qualités : Rubis pour son goût précieux et Gold pour sa robe jaune éclatante.

Un bijou de pomme

Dès la première bouchée, la Rubis Gold® séduit par sa texture croquante et juteuse. Son équilibre parfait entre sucre et acidité révèle des arômes de fruits exotiques. 

Cette pomme d’exception se distingue aussi par sa couleur jaune éclatante, rehaussée d’un blush orangé. Cette teinte unique résulte d’une exposition au soleil pendant les derniers jours de maturation.

Votre primeur Grand Frais sélectionne pour vous les plus belles Rubis Gold®, récoltées avec soin par nos producteurs partenaires. 

Comment savourer la Rubis Gold® ?

Avec ses multiples usages, la Rubis Gold® vous invite à réinventer vos classiques :

Crue, pour un plaisir nature :

• Croquez à pleines dents dans la Rubis Gold® pour une véritable explosion de saveurs ! Cette pomme parfumée se déguste simplement à tout moment de la journée (petit-déjeuner, quatre-heures, dessert…).
• Ajoutez quelques morceaux de pomme à vos salades composées pour une touche de gourmandise.

Cuite, pour des recettes gourmandes :

• Régalez-vous avec une tarte tatin, un crumble (https://www.grandfrais.com/recettes/crumbcake-aux-pommes-rubis-gold), ou bien une galette des rois revisitée.
• Associez-la à de la courge dans un velouté automnal, idéal pour réchauffer vos soirées.
• Préparez des chaussons aux pommes, un classique incontournable !
• Essayez des roses feuilletées aux pommes pour un résultat aussi beau que délicieux (https://www.grandfrais.com/recettes/roses-feuilletees-aux-pommes-rubis-gold).

Bien conserver vos pommes Rubis Gold®

Pour préserver son croquant, ses arômes et son peps gustatif, placez les Rubis Gold® dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Évitez le contact avec d’autres fruits.