C’est la saison des grillades !!

Laissez parler votre créativité et vos envies grâce à la sélection de « grillades de la mer » de votre poissonnier.

Cubes de saumon, thon, espadon, lotte… choisissez vos morceaux de poissons pour composer vos brochettes faites maison ou vos fondues !

Déjà taillés en cubes, vous n’avez plus qu’à les assembler en alternant avec des morceaux de légumes ou même de fruits pour confectionner de savoureuses brochettes !

Les fruits de mer se jettent aussi sur le grill ! Retrouvez sur nos étals Grand Frais des crevettes, des noix de Saint-Jacques, des encornets...

Simplement assaisonnées d’un filet d’huile d’olive, de poivre et d’un peu de fleur de sel, ou bien marinées pour des saveurs plus exotiques, elles seront vos alliés pour des barbecues originaux et conviviaux !

Laissez-vous guider par les conseils de votre poissonnier. et consultez ici quelques fiches recettes  :

•  Brochettes de la mer aux courgettes avec une marinade au piment (à base de lotte, lieu noir et Saint-Jacques)

•  Brochettes de la mer sauce satay (à base de thon, lieu noir et crevettes)

•  Crevettes et encornets grillés à la harissa

•  Encornets et Saint-Jacques marinés au citron vert : la recette en vidéo 

•  Fondue chinoise de la mer (à base de saumon, lotte, crevettes) : la recette en vidéo 

•  Brochettes de la mer sauce tex mex et ananas grillé : la recette en vidéo 

•  Salade printanière encornets et lotte : la recette en vidéo

Découvrez également dans nos magasins les sardines de Saint Gilles Croix de Vie, une pêche d'exception de votre poissonnier.