Le pois chiche c’est l’aliment star de l’année 2021 ! 

Appartenant à la famille des légumineuse, le pois chiche est l'un des ingrédients stars de la cuisine orientale, et plus largement de la cuisine méditerrannéenne, il s'achète aussi bien pré-cuit en bocal que sec.

Houmous et falafels sont les préparations à base de pois chiches les plus connues mais on aime aussi les déguster grillés à l'heure de l'apéritif, dans des salades pour une entrée et même en dessert comme base pour votre pâte à cookie.

Votre épicier a concocté pour vous une sélection de recettes à base de pois chiche qui ravivront vos papilles et que vous pouvez réaliser facilement chez vous :  

• A l'apéritif : recette de pois chiche grillés aux épices 

• En entrée : recette de falafels 

• En plat : recette crème de pois chiche

• En dessert : recette de cookie pois chiche et chocolat

La petite astuce de votre épicier : vous pouvez utiliser le jus de pois chiche à la place des œufs dans des dessert comme dans la préparation d'une mousse au chocolat.
 

A bientôt au rayon épicieries de votre magasin Grand Frais !