Vous le connaissez entier, en bloc ou cuit au torchon, le foie gras est la star des tables françaises ! Cette année, on vous propose de le goûter en terrine, confectionnée de manière artisanale.

Ce plat gastronomique de la cuisine française est généralement préparé avec du foie de canard. La réalisation de la terrine de foie gras est délicate, alors, chez Despi de Boucher, on vous le propose tout prêt, déveiné et assaisonné. Le tout dans son plat en porcelaine !

Il vous suffit de cuire la terrine au four, juste avant de la servir. Rien de plus facile, et en bouche, c’est un régal !

Facile et rapide à préparer : plus qu’à cuire ! Nos petits conseils de cuisson pour un repas de fête 100% réussi.

Premièrement, il faut enlever le sous-vide. Ensuite, placez la terrine porcelaine au bain-marie, mettre le thermostat 150°C pendant 20 minutes. Ainsi, vous aurez une belle cuisson rosée. Si vous souhaitez une cuisson plus aboutie, prolongez-la quelques minutes.

Vous retrouverez notre terrine de foie gras cru au rayon traditionnel !