Accédez à toutes les promos et actus de votre magasin le plus proche.

fleche
Choisir maintenant
Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Entrée

Cornet à la crème et au fromage

Cornet à la crème et au fromage
Entrée

Cornet à la crème et au fromage

Ingrédients

Ingrédients

- 1 pâte feuilletée
- 3 œufs
- 3 c. à s. de farine (ou maïzena)
- 20 cl de crème fraîche
- 20 g de gruyère râpé
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel et poivre
- 4 fromages en portions

Préparation

Nombre de personne

5 personnes

Préparation 20 min

Préparation 20 min

Cuisson 15 min

Cuisson 15 min

Préparation des cornets :

 

  • Etalez votre pâte feuilletée (environ 2mm d’épaisseur).

 

  • Découpez-la en lamelles de 2 cm de largeur.

 

  • Enroulez les bandes de pâtes feuilletées autour d'un moule à cornet, en les superposant légèrement. Badigeonnez le cornet que vous venez de confectionner avec un jaune d’oeuf battu.

 

  • Répétez l’opération avec le restant de pâte feuilletée.

 

  • Disposez-les verticalement dans un plat allant au four. Faites-les cuire 10 à 15 min à 200° C. Laissez refroidir et démouler soigneusement.

 

Préparation de la farce au fromage :

 

  • Battez les œufs avec la farine, et assaisonnez le mélange avec le sel, le poivre, et la noix de muscade. Ajoutez la crème fraîche.

 

  • Versez cette préparation dans une casserole et faites chauffer à feux doux, ajouter un par un les fromages en portion et laissez épaissir tout en remuant.

 

  • Remplissez les cornets de la farce au fromage et ajoutez le gruyère râpé.


Bon appétit !

Préparation des cornets :

 

  • Etalez votre pâte feuilletée (environ 2mm d’épaisseur).

 

  • Découpez-la en lamelles de 2 cm de largeur.

 

  • Enroulez les bandes de pâtes feuilletées autour d'un moule à cornet, en les superposant légèrement. Badigeonnez le cornet que vous venez de confectionner avec un jaune d’oeuf battu.

 

  • Répétez l’opération avec le restant de pâte feuilletée.

 

  • Disposez-les verticalement dans un plat allant au four. Faites-les cuire 10 à 15 min à 200° C. Laissez refroidir et démouler soigneusement.

 

Préparation de la farce au fromage :

 

  • Battez les œufs avec la farine, et assaisonnez le mélange avec le sel, le poivre, et la noix de muscade. Ajoutez la crème fraîche.

 

  • Versez cette préparation dans une casserole et faites chauffer à feux doux, ajouter un par un les fromages en portion et laissez épaissir tout en remuant.

 

  • Remplissez les cornets de la farce au fromage et ajoutez le gruyère râpé.


Bon appétit !