Chez votre artisan boucher*, vous pouvez retrouver un nouveau produit artisanal, idéal pour les amateurs de canard : le magret séché ou le magret fumé !

Le magret de canard séché pour votre apéritif de Pâques !

Pour votre repas de Pâques, pourquoi ne pas ajouter une touche de finesse à votre table avec du magret de canard séché ? Cette véritable spécialité artisanale, fabriquée en France par l’atelier des Treilles Gourmandes, est l'invité idéal pour vos entrées ou vos apéritifs. Ce magret de canard est assaisonné de sel et de poivre, puis séché lentement dans un fumoir traditionnel, sans utilisation de fumées liquides, pour garantir un produit 100% naturel et un goût authentique.

Les petites idées de votre boucher :

• Pour un apéritif gourmand : enroulez une tranche de magret de canard séché autour d'un cube de foie gras entier. Ce mariage entre le magret savoureux et l’onctuosité du foie gras offre une explosion de saveurs.
• Si vous êtes un amateur de toasts : déposez les tranches de magret séché sur des toasts ou des tartines légèrement grillées. Ajoutez une tranche de fromage de chèvre, un peu de miel, et passez sous le gril pour une entrée chaude et délicieuse.
• Sur une planche apéritive : pour compléter votre planche, remplacez ou associez le magret séché avec du saucisson, des olives et quelques fruits secs.

Accompagnez vos moments de partage à Pâques avec le magret de canard fumé au bois de châtaignier.

Sur le même principe de fabrication traditionnelle en atelier, ce magret est lentement fumé au bois de châtaignier, il dégage des arômes subtils, parfaits pour des brochettes ou une salade gourmande.

Laissez-vous tenter par exemple par une brochette de magret fumé et mozzarella, ou une version plus sucrée avec des fruits secs comme des pruneaux, abricots ou figues. Pour une présentation encore plus festive, mettez vos brochettes au four pendant quelques minutes pour les réchauffer et les caraméliser légèrement.

*voir la liste des magasins participants