Grand Frais

Fruits et Légumes

Épiceries d'ici et d'ailleurs

Toutes les promos

Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin.

Plat

Véritables pâtes à la carbonara

Véritables pâtes à la carbonara

Plat

Véritables pâtes à la carbonara

Ingrédients

Ingrédients

- 300 g de pâtes

- 500 g de Guanciale

- 6 jaunes d'oeufs

- 50 g de parmesan

- 6 pincées de poivre

- 3 pincées de sel

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

En lire plus

Préparation

Nombre de personne

4 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Cuisson 20 min

Commencer par faire chauffer de l'eau avec une pincée de gros sel dans une casserole. Lorsque ça commence à bouillir, ajouter les pâtes.

En attendant, battre les jaunes d'oeufs avec 1 pincée de sel, 2 de poire et du parmesan râpé.

Puis, couper le guanciale en gros lardons et les faire revenir à la poêle avec une cuillère d'huile d'olive, une fois dorés, les retirer de la poêle, mais la garder pour la suite.

Retirer ensuite 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes pour les verser sur le mélange oeufs/parmesan.

Une fois les pâtes cuites "al dente", les égoutter légèrement et les mettre dans la poêle vide, ajouter ensuite le mélange des oeufs et mélanger.

Terminer par ajouter la pancetta et 2 pincées de poivre avant de déguster !

Commencer par faire chauffer de l'eau avec une pincée de gros sel dans une casserole. Lorsque ça commence à bouillir, ajouter les pâtes.

En attendant, battre les jaunes d'oeufs avec 1 pincée de sel, 2 de poire et du parmesan râpé.

Puis, couper le guanciale en gros lardons et les faire revenir à la poêle avec une cuillère d'huile d'olive, une fois dorés, les retirer de la poêle, mais la garder pour la suite.

Retirer ensuite 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des pâtes pour les verser sur le mélange oeufs/parmesan.

Une fois les pâtes cuites "al dente", les égoutter légèrement et les mettre dans la poêle vide, ajouter ensuite le mélange des oeufs et mélanger.

Terminer par ajouter la pancetta et 2 pincées de poivre avant de déguster !

En lire plus

Plus d'infos sur les
produits de la recette

Découvrez nos produits disponibles dans votre halle.

Panzetta Corse

D'autres recettes que
vous allez adorer !

Découvrez toutes les recettes associées au même thème.

Fajitas au poulet

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

15 min

Farfalles aux crevettes et petits pois

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

10 min

Cheese Burger de poulet à l’Appenzeller

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

15 min

Bowl fraîcheur aux brocolis Bimi

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Faux-filet tigre qui pleure

Nombre de personne

4 pers.

15 min

Temps de cuisson

3 min

Boeuf bourguignon

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

3h30

Choucroute et brochette de Saint-Jacques

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

15 min

Encornets farcis au riz à la méditerranéenne

Nombre de personne

4 pers.

20 min

Temps de cuisson

20 min

Toast de pommes rôties au bleu d'Auvergne, miel et noix

Nombre de personne

4 pers.

30 min

Temps de cuisson

20 min